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花青素(OPC)&新葉黃素花青素(OPC)&新葉黃素

荒漠中的神奇之果 - 沙棘

「花青素

花青素對於常與電腦為伍的現代人來說,它是維持健康視力的好幫手。

花青素(Anthocyanosides)是一種生物類黃酮複合物(Bioflavonoids),生物類黃酮並非單一成份,而是集合了幾百種以上的化合物的總稱,生物類黃酮就是形成蔬菜及水果的顏色來源。花青素則是「生物類黃酮」這複雜大家族中的一個小家庭,提供了植物中所需的植物色素來源。

 
 

 

 

「新葉黃素」

眼睛不可或缺的天然玉米黃素Natural Zeaxanthin沙棘含豐富的玉米黃素(新葉黃素)近來科學家發現在一些食物含有眼睛重要部位所需的元素—玉米黃素(Zeaxanthin)。目前越來越多的研究資料顯示,玉米黃素在人體眼球黃斑部(Macula)的中心,其含量是高於葉黃素(Lutein)的,這也說明玉米黃素在眼睛的重要性比葉黃素還要高出許多。